Капуста белокачанная

Россия
30 дней
Хранить при t +2...+8°C

Незаменимый овощ в рационе любого человека. Её употребляют в свежем виде, а также варят, тушат, фаршируют, квасят, солят, маринуют, замораживают и даже сушат. Чем плотнее кочаны, тем лучше капуста для кулинарных целей.  В капусте много клетчатки, вследствие чего, она благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и способствует выведению из организма холестерина. Белокочанная капуста содержит достаточное количество витаминов и минеральных веществ, чтобы стать постоянным и полноценным продуктом для всех, кто заботится о состоянии здоровья. В химическом составе капусте находятся: витамины АВ1В2В5СКРР, а также калийкальциймагнийцинкмарганецжелезосерайодфосфор, редкий витамин Uфруктозафолиевая кислота и пантотеновая кислота, клетчатка и грубые пищевые волокна. Однако, ее не следует включать в рацион людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с предрасположенностью к расстройству желудка, энтеритах и колитах.